新濠天地国际线上娱乐场·每天早餐吃茶叶蛋,到底有没有危害?

2020-01-11 11:36:31   【浏览】3475

新濠天地国际线上娱乐场·每天早餐吃茶叶蛋,到底有没有危害?

新濠天地国际线上娱乐场,每天看见小伙伴吃早餐都离不开茶叶蛋,心想:有那么好吃吗?于是自己也跑去买了个,一入口,所有的疑问都烟消云散,这味道......太赞了!但是,仔细想了想:大家那么热衷于茶叶蛋的味道,那它到底是不是健康食品?吃多了有害吗?

好吃的茶叶蛋真的会让人吃上瘾!

我们所说的茶叶蛋,其实就是将鸡蛋与茶叶一同放进含有酱油等调料的锅里进行熬煮。当然,这些制作茶叶蛋的方法也多种多样,例如,一些人喜欢茶味,会在熬煮时多加些茶叶;有些人喜欢酱味,自然会在熬煮时多加些酱料。这样,根据自身口味制成的茶叶蛋不吃上瘾才怪呢!合口味的东西着实会让人迷恋,但是,每天吃一个用过量的茶叶和酱料熬制而成的鸡蛋,真的没有问题吗?

每天吃一个茶叶蛋,到底有没有危害?

国人都有这样一种习惯:每天早餐必备一个鸡蛋。之所以会形成这种习惯,主要是因为在大众的意识里,鸡蛋是高营养价值的食物。的确,鸡蛋不仅能够帮助人体补充能量,而且含有丰富的蛋白质,含有与人体蛋白组成极为近似的8种氨基酸,维生素等。能够增进神经系统功能,是一种很好的健脑食物。

但是

茶叶蛋≠平时的水煮蛋

它们之间还是有区别滴

我们煮茶叶蛋时放的茶,内含多酚类物质,这些物质能够与鸡蛋中的蛋白质以及生物碱生成沉淀,按照这样的原理来说,对人体的确存在着危害。

不过

茶叶中本身就含有蛋白质和生物碱,但它的量其实不多,茶多酚也是,相对于鸡蛋中含有的各种营养元素来说,其实是相当微量的。因此,这也就得出了一个结果:茶叶蛋中所能生成的有损人体健康的物质,是相当少的,不足以对人体构成威胁。

需要注意的是,不足以构成威胁≠无害!

这个害处,其实就是对消化可能会造成一些影响。对于一个健康的成年人来说,如果你吃了茶叶蛋后没有什么消化不良的反应,一般是没有多大问题的。但是,对于患有肠道疾病,或是本身胃肠道功能就不太好的人来说,应该少吃,或最好不要吃,因为茶叶蛋中茶成分可能会对肠胃造成一定的影响,导致肠道不适的症状。

另外,一些商家为了节约成本,会反复使用煮过茶叶蛋的酱汁和茶叶,一放一煮可能就是半个月,这其中还会产生不少的有害物质,如重金属,亚硝酸盐等等。另外,这些东西隔夜浸泡也容易滋生细菌。所以,你若真想吃,还是自己煮吧,这样也健康点。

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